La Chine est une contrée qui se trouve dans l’est de l’Asie. Peuplée par plus d’un milliard trois cents millions d’habitants, elle est le pays le plus peuplé de la planète. L’empire du Milieu est chargé d’histoire. En effet, il fait partie des plus anciennes civilisations de la terre. Ce riche passé a donné naissance à une multitude d’ouvrages, tous plus captivants les uns que les autres. Parmi les plus célèbres, on peut citer la Grande muraille qui est une des attractions phares de la Chine. Il s’agit d’un monument chinois dont l’édification a duré plus d’un millénaire, soit entre le IIIe siècle av. J.-C. et le XVIIe siècle. Ce joyau architectural est la structure la plus imposante construite par l’homme, en masse, de surface, et de longueur. Outre cela, la Grande Muraille fait partie des sept nouvelles merveilles du monde et est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Découvrir la ville de Pékin
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Lors d’un voyage sur mesure en Chine, la tumultueuse ville de Pékin est un incontournable. Elle s’étend sur une surface de 16 800 km². Elle fait office de centre culturel et politique du pays. Pendant leur passage dans cette localité, les bourlingueurs visiteront surement la Cité interdite. Cette dernière était jadis le lieu de résidence des monarques chinois. Elle tire son nom du fait que, dans le passé, seuls les empereurs et sa cour pouvaient s’y rendre. Ce sites’étend sur environ 1 km de long et 750 m de large. Elle est encadrée par un mur pouvant atteindre 10 m de haut. Mis à part cela, le palais d’été est également un incontournable de la région. Il fut construit en 1750 par l’empereur Qianlong. Il est conseillé de consacrer une demi-journée afin de profiter au maximum du lieu. En effet, ce site regorge d’endroits intéressants, dont le lac de Kunming.
L’art culinaire chinoise
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La gastronomie chinoise est surement l’un des éléments qui contribuent à la renommée du pays dans le monde entier. D’une grande diversité, elle varie en fonction des régions. Ainsi, pendant un passage dans la province du Shandong, les globe-trotters gouteront à la célèbre soupe aux nids d’hirondelles. Cette dernière se prépare avec du jambon, d’œufs de pigeon et bien sûr de nids d’hirondelles (mucus que certaines espèces de martinets utilisent pour faire leurs nids). Les aficionados de sucré salé, quant à eux, trouveront leur bonheur dans la région de ZheJiang. Ils auront le privilège de se délecter avec du porc sauce aigre doux. Il s’agit de moreaux de viande de porc caramélisés, des légumes et des fruits que l’on mijote dans une sauce acidulée et sucrée. Côté boisson, les amateurs de vin pourront essayer le beimei et le beihong.